Dibalik Suksesnya Sambal Bakar Indonesia Ada Chef Asal Jawa yang Berpengaruh

kanalniaga.com, TANGERANG - Restoran Sambal Bakar Indonesia ini didirikan oleh influencer tiktok Benyamin Master Adhisurya alias Iben Ma. 

Restoran ini diawali dari permintaan followers yang mengajak Iben Ma untuk mendirikan sebuah restoran.  

Iben Ma membuka cabang pertama yang berlokasi di daerah Tangerang tepatnya di Jl. Veteran, Babakan, Kota Tangerang. 

Baca Lainnya :

Restoran Sambal Bakar Indonesia ini pertama kali dibuka pada pertengahan Juli 2022 yang terinspirasi dari Chef asal Jawa. 

"Sambal Bakar Indonesia ini di awali dari mas Iben nya sendiri. Waktu itu ada Chef asal Jawa yang menawarkan langsung kepada mas Iben untuk membuka restoran versi apa. Akhirnya mas Iben milih untuk membuka restoran versi Sambal Bakar. Jadi, singkatan Sambak itu artinya Sambal Bakar". Ungkap Gunawan salah satu waiters di restoran tersebut. 

"Sambal Bakar Indonesia ini sudah memiliki banyak cabang, seperti di daerah Tangerang, Grogol, Serang, Pondok Ranji, Duren Sawit, dan Surabaya". Ujar Gunawan. 

Influencer dengan followers 12,5 juta ini mendapatkan banyak feedback baik dari para followers setelah mendirikan restoran ini. Banyak sekali influencer yang telah mencoba salah satu menu Sambal Bakar ini dan memberikan penilaian yang baik. 

Keunikan yang dihadirkan di restoran ini adalah pengunjung dapat melihat secara langsung proses pembuatan Sambal Bakar. 

Tidak hanya itu, pengunjung juga dapat memilih tingkat kepedasan sambal yang terdiri dari, Sambal Bakka (sambal tomat) dengan karakter sambal yang tidak terlalu pedas, Sambal Bara (sambal bawang) dengan karakter sambal yang lebih pedas, dan Sambal Gajja (sambal hijau) dengan karakter sambal yang sangat pedas. 

Pengunjung juga dapat membeli lauk pauk untuk makanan tambahan pendamping nasi.(**/Tim mgng SMK42)